2018年12月14日金曜日

タイ最高!

フランス在住のお友達、クリスマス休暇の為タイを訪問中。
今日は、とっておきのタイをご案内。
有名なタイ・レストラン「Baan Kahnitha」にて、ランチ。
お昼のコース、チキン・ココナッツミルクスープ、トムヤムクン、ポメロ・サラダ、ソムタム、野菜炒め2種類、マッサマン・カレーそしてグリーン・カレー。
かなりのボリュームでしたが、二人で見事に完食。
典型的なタイ料理を、ご賞味頂きました。
ランチを終え、二人でフェイシャル&ボデー・マッサージ90分コース。
2日前から、お上手なお姉さん二人をご指名。
お顔&ボデイのマッサージ、最後は髪の毛のシャンプーまで。
いつお嫁に行っても良い様に、磨きあげて頂きました。
ヨーロッパでは、こんなマッサージは受けられないので、お友達も大喜び。
二人で、お顔ツルツルになりました。
今日も素敵な一日に心から感謝、ありがとうございます!!


2018年12月13日木曜日

がっかりなランチ@ゆう奈

午前中、タイ語の学校へ。
今日は、電話をかける・受ける会話。
暗記する言葉が、多すぎて脳がアップ、アップ。
授業を終え、和食レストラン「ゆう奈」にてランチ。
お昼時で混んでいて、注文した食べ物が出来上がるまで、40分待たされました。
隣に座った、タイ人サラリーマンは、短いお昼休みに焦り気味。
「天ぷら&握り寿司セット」を注文しましたが、天ぷらの衣が半煮え。
野菜の中に、白い天ぷら粉の固まり。
板前さんが、もう一度揚げ直しましょうか?と言われたけど、もう天ぷら食べる気分じゃない。
お味噌汁は、早くから準備されてたみたいで、ぬるい。
日本人駐妻さん達にも大人気の「ゆう奈」。
ここ改善してもらわないと、客足が遠のきそうな予感。
お腹は満腹でしたが、何だかなあ〜〜という喪失感。
夕食は、美味しい晩御飯を作ろう!



2018年12月12日水曜日

忘年会

師走ですね。
常夏のバンコク、12月という感じが全くしません。
でも美味しいとこ取り、「忘年会」。
お友達が、予約してくれたレストラン「INDIGO」。
在住フランス人お薦めのフレンチ・レストランで有名。
店内、ここは何処?と聞きたくなる様な外人さん達ばかりでした。
一応「忘年会」なので、昼間からワインを注文。
今年もお世話になりました!と、乾杯。
私は、鴨のサラダとメインはステーキ。
お友達のお魚料理、焼いたシーバスが身がホクホクで美味でした。
美味しいお料理は、人間を幸福にしてくれます。
お友達とも、来月新年会で会う約束をして、「良いお年を!」のご挨拶と
共にお別れ。
今日も素敵な一日に心から感謝、ありがとうございます!!




2018年12月11日火曜日

タイ語のお勉強

タイ語のお勉強、頑張っています。
今回レベル2は、皆勤できそう。
あと4回で終了。
単語を覚えさえしたら、タイ人と会話できるらしいけど、その単語が覚えられない。
今日は、関係代名詞なんか習って、実際文章作って話せる様になれるか疑問。
今月終了したら、同じコースをもう一度習いたいと思っています。
「継続は力なり!」です。
授業の後、有志でランチへ。
頭を一杯使ったので、栄養補給に焼肉ランチ。
お昼から、骨つきカルビ、牛タン、牛フィレ肉を堪能。
韓国ナムルやキムチも沢山頂いて、お昼から満腹。
アルコールとご飯抜きだったので、少しダイエット?
バンコク生活、毎日かなりの距離を歩いている分、食欲も凄い。
健康で美味しい食事ができる事に感謝です、ありがとうございます!!


2018年12月10日月曜日

タイ料理教室19回目

今朝は、7時起き。
美味しいコーヒーを淹れ、タイ料理教室のレッスンの為、お出かけ。
今日の献立は、「パット・カバオ・トアファックヤーオ」鳥ひき肉を使ったピリ辣
料理。
「ヤム・プラムック」イカ&タイの香辛料を使った、タイ風サラダ。
「ムー・ピン・ノムソット」豚の肩ロースを香辛料と一緒に漬け込んで
オーブンで焼いた物。
そしてデザート「カノム・トウン」。上新粉&片栗粉を水で溶いて蒸し、ココナッツ・
ミルクで和え、砂糖・ゴマ・塩を混ぜて、上に振りかけて頂きました。
タイ料理は、作るのは簡単ですが、タイの食材を切ったり、たくさんの香辛料
を使うので準備が大変です。
お料理の先生のご指導の下、駐妻さん達と一緒に手際良く作って行きますが、
これを家で一人で作るのは、シンドイ!
主人からは、レッスン代出してあげているのに、家で作ってくれないと文句を言われますが、タイ料理は、タイ・レストランに行って食べるのが無難。
全てが美味しく、大満足。
今日も素敵な一日に心から感謝、ありがとうございます!!

2018年12月9日日曜日

クリスマス・ツリー

皆さんは、クリスマス・ツリー飾りましたか?
一年間、倉庫に眠っていたツリーを、やっと主人が出してくれました。
ツリーの組み立てだけしてもらい、私は、オーナメントの飾り付け。
ヨーロッパに14年間住んでいたので、彼方此方のクリスマス・マーケットで揃えた
想い出のオーナメント。
小さなサンタさんも、お部屋の各コーナーに飾って、12月を感じます。
来週、クローバーもアメリカから一ケ月間の休暇で帰って来ます。
今週は、テスト期間で毎日猛勉強の日々だそうです。
私は、ツリーを飾りながらキッチンで「筑前煮」をコトコト煮て同時進行。
大根、蓮根、干し椎茸、つみれや鶏肉がゆっくりと煮え、味が染み込んで
いきます。
こんな時、日本人に産まれて良かった!と思います。
今日も素敵な一日に心から感謝、ありがとうございます!!



2018年12月8日土曜日

ジム・トンプソンのバザー

一年に二回開催される、ジム・トンプソンのバザー。
お友達と待ち合わせて、行って来ました。
私自身、特に欲しい物は有りませんが、来月日本一時帰国の為のお土産物色。
開店間直に入店したので、ゆっくりと見れました。
バーゲンと言えど、クッション・カバーやランチョン・マットは高すぎます。
独身の時、お友達とタイ旅行に来てジム・トンプソンの製品をかなり購入。
未だにクッション・カバーやランチョン・マットは、綺麗に使っています。
数点のお土産を購入し、お友達とランチへ。
昨日から予約を入れていた「鮨凛」にて、ミニ懐石を頂きました。
前菜の小鉢は、しっかりと出汁を効かせたお惣菜。
天ぷら数種も揚げたてで嬉しい。
一緒に来たお友達は、フランス在住。
バンコクのクオリテイの高い日本食に、感激されていました。
楽しいお買い物と美味しいランチ、今日も素敵な一日に心から感謝、ありがとうございます!!